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柠檬酸钠<br/>Sodium citrate



分子式:C6H5Na3O7·2H2O
性状:无色或白色结晶状颗粒或粉末。
执行标准:GB1886.25-2016
主要用途:在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂、缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂、乳化剂、调味剂;在医院工业中用作抗血凝、化痰药和利尿剂;在洗涤剂工业中,可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂;还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。
贮存:贮存于干燥、通风、无污染的环境,避免阳光直晒,不易露天堆放。开封后应尽快使用,否则易发生生化结块。
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